WIR SIND FEINKOSTFLEISCHEREI RESTAURANT + BISTRO PARTYSERVICE ONLINESHOP

Erleben Sie verzaubernd-köstliche Produkte und märchenhaften Genuss vielfach prämierter Wurstqualität aus unserer Märchenwaldregion!

Unsere Wurst hat ihre Heimat in Hann. Münden. Die Feinkostfleischerei befindet sich im Zentrum von Hann. Münden, der Drei-Flüsse-Stadt. Landschaftlich ist sie durch das größte Waldgebiet Deutschlands, den Reinhardswald und das Weserbergland geprägt. Bodenständig und fest verankert mit dem traditionellen Handwerk und regionalen Wurzeln wird der Betrieb von Metzgermeister Ulrich Schumann und seiner Lebensgefährtin Dr. Eveline Didion geführt.

Wir produzieren in zwei Betrieben, in Hann. Münden und in Gottsbüren bei Kassel. Unser handwerkliches Können und überlieferte Rezepte basieren auf den über Generationen gewachsenen Erfahrungen. So erhalten wir mit unseren alten und neuen Wurstspezialitäten viele begehrte internationale Anerkennungen und Auszeichnungen. Gourmets aus der ganzen Welt zählen wir zu den Kunden unserer regionalen Produkte.