WIR SIND
FEINKOSTFLEISCHEREI
RESTAURANT + BISTRO PARTYSERVICE ONLINESHOP
FEINKOSTFLEISCHEREI
SCHUMANN
SCHUMANN
Vom 25. November 2024 bis einschließlich 21. Dezember 2024:
Montag: geschlossen (Produktion)
Dienstag: geschlossen (Produktion)
Mittwoch: 08:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Donnerstag: 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Freitag: 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag: 08:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Sonntag: geschlossen!
RESTAURANT
„MARKTSTUBE"
„MARKTSTUBE"
Restaurant ist geschlossen.
BISTRO
„CAFÉ AU LAIT"
„CAFÉ AU LAIT"
Unser Bistro und Biergarten sind wieder geöffnet.
PARTYSERVICE
„FIRST CLASS“
„FIRST CLASS“
Im Catering und Partyservice bringen wir Ihnen für Feiern
aller Art das Restaurant nach Hause!
Erleben Sie verzaubernd-köstliche Produkte und märchenhaften Genuss vielfach prämierter Wurstqualität aus unserer Märchenwaldregion!
Unsere Wurst hat ihre Heimat in Hann. Münden. Die Feinkostfleischerei befindet sich im Zentrum von Hann. Münden, der Drei-Flüsse-Stadt. Landschaftlich ist sie durch das größte Waldgebiet Deutschlands, den Reinhardswald und das Weserbergland geprägt. Bodenständig und fest verankert mit dem traditionellen Handwerk und regionalen Wurzeln wird der Betrieb von Metzgermeister Ulrich Schumann und seiner Lebensgefährtin Dr. Eveline Didion geführt.Wir produzieren in zwei Betrieben, in Hann. Münden und in Gottsbüren bei Kassel. Unser handwerkliches Können und überlieferte Rezepte basieren auf den über Generationen gewachsenen Erfahrungen. So erhalten wir mit unseren alten und neuen Wurstspezialitäten viele begehrte internationale Anerkennungen und Auszeichnungen. Gourmets aus der ganzen Welt zählen wir zu den Kunden unserer regionalen Produkte.
6
6 x Weltmeister
34
34 x Gewinner europäischer
Meisterschaften
65
65 x Gewinner deutscher
Meisterschaften,
64
64 x Gewinner regionaler
Meisterschaften
„ARTE“: BRATWURST
EUROPAMEISTER 2012
„HR“: BRATWURST EUROPAMEISTER 2017
Unsere PRODUKTE UND MARKEN
SIE MÖCHTEN
KÖSTLICHE PRODUKTE
GENIESSEN?
AKTUELLE NEUHEITENZUM NEUHEITENARCHIV
27. November 2018/ULRICH SCHUMANN
Im gesamten vergangenen Jahr waren Grillpartys und Bratwürste
absolut angesagt! Überhaupt: Wurst in jeder Sorte ist voll im Trend! Und zum Glück
müssen alle Produkte ...
27. November 2018/DR: EVELINE DIDION
Im Food-, Streetfood-, Partyservice- und Cateringbereich sind
die Trends sehr schnelllebig. Allerdings zeichnet sich zum Glück immer mehr die Vorliebe
zu natürlichen und gesunden ...
November 2017/ULRICH SCHUMANN
Die Abgesandten der „Commanderie des Fins Goustiers du Duché d’
Alencon“ des Herzogtums Alencon reisten extra wegen dieses Anlasses aus Frankreich an.
Unter anerkennendem ...