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Ransart, 21. Oktober 2012

Am 21.10.2012 erhielten wir beim „Concours Europeen de Charcuterie“ in Ransart (Belgien), für unsere Ahle Wurscht (Salami) mit Fenchel, aus der „Edition Brüder Grimm“, den

  • Europapokal („Prix International“)
  • Ahle Wurscht mit Fenchel

    Ahle Wurscht (Salami) KLASSISCH im Jute-Geschenksäckchen aus unserer „Edition Brüder-Grimm“. Ahle Wurscht ist eine über lange Zeit gereifte Wurst. Sie wird, wie früher üblich, schlachtfrisch aus den hochwertigen Fleischteilen, aus Muskelfleisch und Speck von schweren und wertvollen Wurstschweinen hergestellt. Angereichert mit erlesenen Zutaten wird das Wurstbrät in natürliche Hüllen befüllt. Danach hängt die Wurst über lange Zeit (bis zu einem Jahr) in der Lehmkammer ab und wird per Hand aufwändig gepflegt. Erst nach dieser langen Reifezeit und der Pflege entwickelt unsere Spezialität Ihren köstlichen Geschmack und das typische Aroma.
    Exklusiv verpackt im rustikalen Jutesäckchen, mit Goldschnur verschlossen und mit angehängter kleiner Broschüre versehen ist diese Köstlichkeit ein hervorragendes und außergewöhnlich schmackhaftes Geschenk.

    Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Fenchel, frisch gemahlener Pfeffer, Salinensalz, Muskat, Knoblauch, Zucker, Weinbrand, Salpeter.

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